النجوم ( المؤثرين )

ماذا تعرف عن عمرو حلمي أول ناقد طعام مصري؟

للطعام مذاقه الخاص ولكل شخص رأيه المختلف عن الآخر، ولكن مؤخراً تزايد سمعة المصري عمرو حلمي الذي يعرف نفسه بأنه أول ناقد طعام متخصص فى مصر والوحيد حاليًا، ولكن ماذا نعرف عنه، وفقاً لعدد من التقارير الإعلامية:

–   حاصل على الماجستير فى مجال الابتكار فى الطعام من إيطاليا، ودبلومات فى فنون الطهى من مصر وفرنسا وإنجلترا، إلى جانب فنون الضيافة، ونماذج كتابة قوائم الأسعار وغيرها من أساسيات الطعام والمطاعم.

– يتمتع  بعضوية جمعية الذواقة الفرنسية كأصغر عضو عربى فيها  ومقدم برامج طهى عربية فى قناتى أبو ظبى وفتافيت.

–  أول ناقد مصرى للطعام ليس ذواقًا للطعام فقط وإنما مراقب لمحلات المأكولات ونظافتها وأسعارها.

– استهل حلمي مسيرته مع التذوق بصفحة على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك» منذ 5 أعوام تهتم بمجال نقد الطعام، لتوثيق تقييمه للأكلات، ما مهد له الطريق في التخصص في هذا المجال.

– يقول عن تجربته “أن كثرة أكله فى الشارع ساعدته على طرح فكرته عبر موقع التواصل الاجتماعى.

– هو مؤسس نادي «الذواقة المصري»، ويقول عن تلك التجربة «هذه الفكرة جاءت بالصدفة، عندما كنت في دورة تدريبية بإيطاليا عن مطابخ بلاد المتوسط، ففوجئت بعدم ذكر اسم المطبخ المصري في العرض».

– أكد أن المطابخ المصرية واللبنانية والإيطالية واليابانية والفرنسية الأفضل بالنسبة لناقد الطعام، لتفرد كل منها بطابع ومذاق خاص.

– دشن مبادرة تحت اسم «لف مصر»، شملت 90 متطوعاً لتذوق الأطعمة التقليدية في محافظات مصر.

– يتابعه عبر حسابه الخاص على موقع الصور انستغرام ما يقارب الـ70 ألف شخص.

Share this post

Tell Us What You Think

74

Like

83

Love

94

Haha

25

Wow

21

Sad

3

Angry

التعليق

اترك تعليقا

عن المؤلف

Khalifa

VIEW ALL POSTS BY Khalifa